农业资源与环境是自然界中能满足农业生产需要的各种要素的总称,是农业生产存在和发展的重要物质基础。本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。本专业主要学习土壤学、植物营养学、土壤植株环境分析、作物施肥法、植物营养研究法、固体废弃物处理等与土壤、植物、环境有关的学科。