核心课程：植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、作物栽培学、作物育种学、种子学、田间试验设计与统计分析、农业气象学、植物病理学、农业昆虫学、农业经济管理、农业推广学等。
本专业培养具备一定人文与科学素养，具有作物生产、作物遗传育种、经营管理等方面的基本理论、基本知识和较强的实践技能，获得科学研究初步训练，在农业生产企业及其它相关单位从事农业生产、经营与管理、教学与科研等工作的应用型人才。